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使用油炸机时油质老化造成的损失很大
弊公司的油炸机采用内循环过滤装置。一边循环一边过滤。可以将微小油渣(20微米)用过滤纸排到外面。防止油渣反复加热造成的氧化老化。提高产品品质。同时采用浅锅型油炸机,使用的油量少,循环周期一般控制在12小时以内,减少废油的产生。所以尽量选择油槽浅的油炸机会有效控制油的老化,降低生产成本。使用少量的油同时可以节省能源。弊公司的油炸机采用先进的高精准控制方式-PID方式(按比例放电也称脉冲式放电),可以精确控制油温,同时省油省能源。
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